Kas teadsite, et punane jõhvikas, see väike punane ja hapu marja, mis kasvab põhjapoolsetes metsades, on tuntud oma tugevate looduslike omaduste poolest, mis aitavad ennetada kuseteede infektsioone (KUI)? KUI ennetamine: Punane jõhvikas sisaldab unikaalseid ühendeid, mida nimetatakse proantotsüanidiinideks (PAC). Need ühendid takistavad bakteritel (eriti E. coli) kinnitumist põie seintele, mis […]
Portulaka: südamele kasulikud oomega-3-rasvhapped ja A-vitamiin
Räägime portulakast, vähetuntud lehtköögiviljast, mida peetakse sageli umbrohuks, kuid mis on tegelikult üks rikkamaid taimseid tervislike rasvade allikaid. Taimne oomega-3: Portulak on erakordne alfa-linoleenhappe (ALA) allikas, mis on oomega-3 rasvhappe tüüp. Omega-3-rasvhapped on olulised südame tervisele, aju tööks ja põletiku vähendamiseks. Hüperhüdratsioon: Portulaka mahlakad lehed sisaldavad ka palju vett ja […]
Acedera: C-vitamiin, raud ja iseloomulik hape
Tutvustame teile hapuoblikat, lehtköögivilja, mida kasutatakse suppides ja salatites ning mis on tuntud oma iseloomuliku hapu maitse poolest, mis tuleneb selles sisalduvatest orgaanilistest hapetest. Hapu maitse ja seedimine: Hapuobliku hapu maitse tuleneb oksaalhappest. Mõõdukas koguses võib see hape stimuleerida seedemahlade tootmist. Raudallikas: Hapukapsas on suurepärane rauaallikas ja sisaldab märkimisväärses koguses […]
